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Tarte au fromage © 2002 - Cooking2000
Photo :
© 2002 - Cooking2000
Ingrédients :

• 1 pâte à tarte salé
• 25 cl de lait
• 25 cl de crème
• 4 oeufs entiers
• 250 g de fromage râpé (Comté de préférence)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de noix de muscade
Les conseils de Cooking2000 :
• Attention, il faut bien placer le fromage râpé au fond du moule à tarte, et ne pas tout mélanger.
• Consultez notre dossier sur le Comté.
• Consultez notre article sur les Tartes et Salades de Sophie

Tarte au fromage

Coût Nombre de personnesPersonnes Préparation (temps)Préparation Cuisson (temps)Cuisson
4 10 minutes 45 minutes

Les différentes étapes :


• Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C / 410°F).

• Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré d'environ 30 centimètres.
• Déposez le fromage râpé au fond de la pâte.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème. Salez et poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade.
• Versez le mélange sur le fromage râpé et non pas le contraire.

• Faîtes cuire au four pendant 45 minutes.
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