Salon International de l'Agriculture (SIA) du du 27 février au 06 mars 2016

Pour sa 53ème édition qui se tiendra du 27 février au 06 mars 2016, le Salon International de l'Agriculture est autour de la thématique « Agriculture et alimentation citoyennes ».

En 2015, plus de 1 000 exposants originaires de 22 pays, presque 4 000 animaux et les centaines de milliers de visiteurs (+ de 691 000) ont célébré la planète agriculture !

En 2016, la star du Salon International de l'Agriculture se fait appeler Cerise : c'est une Bazadaise !

La Bazadaise serait l'une des races les plus anciennes du Midi, son existence remonterait au temps des Romains.

Cerise étant une vache délicieusement branchée, elle répond aussi au doux nom de #Cerise sur les réseaux sociaux.

Photo : © SIA 2016

En savoir plus

• Nos coups de coeur sur le Salon International de l'Agriculture 2016
• Les Brasseurs de France sur le Salon International de l'Agriculture 2016

Tous les détails du Salon de l'Agriculture 2016

Où :

Salon International de l'Agriculture Paris Expo, Porte de Versailles 75015 Paris

Réservez votre hôtel à Paris

Horaires :

du 27 février au 06 mars 2016 De 9h00 à 19h00 (tous les jours, sauf date ci-dessous)

(Extension les 25 et 26 février, jusqu'à 20h00)

Les tarifs :

Plein Tarif : 13€ Groupes : 11€ Etudiants & Enfants de 6 à 12 ans : 6€ Enfants de – de 6 ans : gratuit Tarif réduit pour personne à mobilité réduite et accompagnateur : 9€

Acheter vos billets pour le Salon de l'Agriculture 2016 avec Fnac

Moyens d'accès :

Métro :

: Porte de Versailles : Balard

Bus : lignes 80 et PC, arrêt Porte de Versailles

RER : ligne C, station Boulevard Victor

Brassons les idées reçues sur la bière au Salon International de l'Agriculture 2016 ! La bière, une boisson fabriquée avec du houblon, au goût amer, sans racine, produite dans le nord et l'est de la France… ? Halte aux idées reçues ! Venez rencontrer les Brasseurs de France présents sur le Pavillon 2.2 Allée A Stand 35 du Salon de l'Agriculture.

Les Brasseurs de France au Salon de l'Agriculture

Brasseurs de France vous convie à découvrir sur son stand la diversité de la bière française, désormais produite dans toutes les régions et riche de plus de 2000 marques différentes. Brasseurs de France sera présent au Salon International de l'Agriculture 2016 dans le hall des filières végétales, pour inviter les visiteurs à dépasser les idées reçues tenaces sur la bière ! Adieu les stéréotypes d'hier, bienvenue en 2016 pour partager le savoir-faire et les innovations des centaines de brasseurs qui animent désormais le territoire avec passion.

Du 27 février au 6 mars 2016, sur les différents espaces de son stand, il sera question de diversité, de naturalité, de terroir, de gastronomie…Dégustations, accords bières-mets, cocktails seront ainsi proposés par des experts et des brasseurs.

Tout savoir sur la bière

• Performances Deux professionnels - un chef, un biérologue - créeront des alliances inédites de bières et de mets, afin de faire découvrir au public comment un fromage se marie heureusement avec une bière ambrée, ou des fruits de mer avec une bière blanche…

• L'étoffe d'un biérologue Des ateliers didactiques initieront les visiteurs à l'art de la fabrication et de la dégustation de la bière. Ils seront notamment conviés à se laisser surprendre sous une cloche à parfums pour caractériser les multiples arômes des bières blondes, blanches, brunes, ambrées ou fruitées.

• Bière 3.0 Les visiteurs pourront « brasser » les idées reçues sur la bière de façon ludique et interactive dans un espace animation « Kinect » où ils évalueront leurs connaissances pour démêler le vrai du faux. De la récolte au demi, tout savoir de la richesse et la diversité de la production brassicole française.

Incontournable pour Brasseurs de France, le Salon International de l'Agriculture est un de ses rendez-vous, avec le grand public, le plus important. Durant celui-ci l'association y fait des rencontres précieuses, privilégiées et partage de grands moments conviviaux.

A Noter : Brasseurs de France est partenaire du stand collectif de l'Odyssée Végétale, où les réalités des exploitations céréalières françaises sont mises en exergue.

En savoir plus sur le Salon de l'Agriculture…

• Nos coups de coeur sur le Salon International de l'Agriculture 2016
• Salon de l'Agriculture 2016

Découvrez nos coups de coeur en provenance du Salon International de l'Agriculture 2016 !

Cooking2000 visite le Salon de l'Agriculture

• Comment lire le code 7.1 A 021 ? Il faut comprendre Hall 7, Allée A et stand 21.
• Les bières et le whisky (vieilli dans un tonneau ayant contenu du vin jaune) de la Brasserie La Rouget de Lisle (7.1 A 021).
• Fromages de Suisse (5-2 D 032 - 5-2 C 032) : vous découvrez les principaux fromages de Suisse. Plus de 400 fondues sont servies dans une journée.
• Le kirsch AOC de Fougerolles sur le stand Bourgogne-Franche-Comté (7.1 F 044, 7.1 F 038, 7.1 D 043, 7.1 D 037).
• Une barbe à papa fabriquée avec uniquement du miel de tilleul de Picardie, Comité de promotion des produits de Picardie (7.1 A 020, 7.1 A 012)
• La cancoillotte (spécialité fromagère comtoise) est présentée sucrée par un des opérateurs (fabriquant) sur le stand Bourgogne-Franche-Comté (7.1 F 044, 7.1 F 038, 7.1 D 043, 7.1 D 037).
• La brandade de Nîmes est une spécialité nîmoise : c'est une émulsion de chair de morue associée à l'huile de colza et au lait. Le fabriquant est Raymond Geoffroy (3 H 067).
• L'Espérantine® (5-2 B 018), un chocolat à l'huile d'olive et aux saveurs méditerrannéennes.
• Il Divin Porcello (5-2 A 032 bis) présente la Porcetta (porc en provenance d'Italie, frais et entier, juste cuit avec des herbes et des épices naturelles sans conservateurs).
• Restaurant Laguiole-Aubrac (3 H 048 et 3 H 054) pour déguster une bonne viande et un bon aligot.
• Myfood présente la première serre aquaponique solaire et connectée (2.2 E 047 ext). L'aquaponie est l'art de créer une synergie entre les végétaux (que vous allez manger) et les poissons (que vous pouvez aussi manger) dans une symbiose naturelle (2.2 G 021). On vous en reparle plus en détail dans les prochains jours.
• L'ail blanc de Lomagne possède l'Indication Géographique Protégée (7.1 A 036 et 3 H 066).
• Sur le stand Mémé du Quercy (3 F 046), on achète des cous farcis fabriqués en Aveyron.
• La Fédération Française des Associations de Chiens guides d'Aveugle - FFAC (5.1 E 006). La Fédération et ses membres remettent gratuitement des Chiens Guides de qualité aux personnes aveugles ou malvoyantes et ainsi leur permettent de mieux s'insérer dans la société.

Cooking2000 visite aussi le Salon du Fromage et des Produits Laitiers

• Ce salon est réservé aux professionels. Nous espérons que vous trouverez chez votre artisan crémier-fromager les produits suivants
• Le beurre Bordier (dernier artisan à travailler à la main son beurre de barratte).
• Des fromages et des beurres aux truffes fabriqués par Die Trüffel Manufaktur (Allemagne)
• Les fromages Gouda Hollandais (ici, c'est un fromage fermier au lait cru et cela change tout) fabriqués par Treur (Woerden, Pays-Bas).
• L'Aligot de l'Aubrac et la Truffade de l'Aubrac par la coopérative Jeune Montagne (à Laguiole)
• Le fromage Bethmale Grand Cru au lait cru de vache par la fromagerie Jean Faup (à Saint-Girons)

Nos conseils

• Pensez à retirer de l'argent avant d'arriver sur place (il y a des distributeurs, mais comme vous les autres personnes qui veulent faire la même chose).
• Dans le hall 4, il y a plusieurs distributeurs qui permettent de retirer de l'argent sans trop attendre.
• Si vous arrivez tôt, c'est un peu plus calme donc un peu moins de monde.
• N'attendez pas trop pour vous restaurer car vous aurez plus de choix et pas besoin d'attendre.

En savoir plus sur le Salon de l'Agriculture…

Consultez notre article sur le Salon de l'Agriculture 2016.