Tour de France des fromages de chèvre

Les fromages de chèvre : une grande famille en régions

En savoir plus sur les fromages de chèvre

Photo : © Pierre-Louis-Viel

Poitou-Charentes, Centre, Bourgogne, Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées, Aquitaine, la grande famille des fromages de chèvre a investi, au fil de l'histoire, toutes les régions au Sud de la Loire. En route pour une ballade gourmande pour découvrir ou re-découvrir ces trésors aux multiples formes, couleurs et saveurs…

• Carte de France des fromages de chèvre

• Fromages de chèvres en région

• La filière caprine en quelques chiffres (2009)

• Livre sur les fromages de chèvre

• 6 recettes snacking aux fromages de chèvre, signées Trish Deseine

• 6 recettes de desserts signées Philippe Conticini à base de fromages de chèvre

(Dossier réalisé en partenariat avec le CIFC)