Gambas marinées au lait de coco
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes + 30 minutes de marinade
- Repos : 30 minutes
- Cuisson : 03 minutes
- Coût : Elevé
Ingrédients
Préparation
- Décortiquez les gambas.
- Versez le lait de coco dans un saladier puis ajouter le Nuöc Màm, la sauce soja, la purée de piment et l'ail écrasé.
- Plongez les gambas dans le saladier et les laissez mariner au moins 30 minutes.
- Égouttez les gambas.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les gambas pendant 3 minutes sur feu moyen.
- Piquez les gambas sur des petites brochettes en bois et servir aussitôt avec du riz.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez nos recettes à base de lait de coco et nos recettes avec des gambas.
- Lors du repas du Nouvel An Chinois, les fruits de mer sont servis en premier car ce qui vient de la mer ou de l'eau est signe de profusion.