Beignets au fromage blanc
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 minutes + 3 heures de repos
- Repos : 3 heures
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Versez le fromage blanc dans un saladier.
- Incorporez les œufs un par un.
- Ajoutez le sel et la farine afin d'obtenir une consistance épaisse mais encore liquide.
- Laissez reposer au moins 3 heures.
- Faites chauffez le bain de friture à 160/170°C.
- Versez des noix de pâte et faites-les frire en les retournant de temps en temps.
- Épongez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre semoule.
Les conseils de Cooking2000
- Les beignets au fromage blanc se dégustent en Alsace habituellement entre les repas plutôt qu'en dessert.
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