Crêpes aux pommes

Préparation

1. Préparez votre pâte à crêpes, pelez les pommes et coupez-les en tranches fines.

2. Dans une poêle avec la moitié du beurre, faites dorer pendant 5 minutes les tranches de pommes.
3. Saupoudrez de sucre en poudre.
4. Mélangez avec soin.
5. Incorporez les pommes dorées à la pâte à crêpes.
6. Graissez une poêle avec du beurre et versez la pâte pour réaliser des crêpes aux pommes assez épaisses.
7. Faites cuire 3 minutes à feu moyen.
8. Retournez la crêpe, baissez à feu doux et poursuivez 5 minutes la cuisson.

9. Garnissez chaque crêpe d'un peu de compote d'abricots, de compote de pommes et de quelques noix.
10. Arrosez de sirop d'érable ou de miel et servez bien chaud.