Double Crêpe Chocolat Banane

Préparation

1. Mélanger la préparation pour crêpes Francine avec le lait, ajouter le beurre fondu et fouetter à nouveau.

2. Mettre à chauffer une poêle légèrement huilée.
3. Quand elle est bien chaude, verser une louche de pâte au centre et tourner la poêle pour bien répartir la pâte.

4. Laisser cuire 2 ou 3 minutes et retourner la crêpe à l'aide d'une spatule, puis, laisser cuire autant de l'autre côté.

5. Déposer la crêpe dans une assiette et faire de même pour le reste de la pâte.

6. Mettre la noix de beurre à fondre dans la poêle et ajouter les bananes pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur.

7. Laisser dorer 5 minutes sur chaque face.

8. Mettre la crème liquide dans une casserole sur le feu.
9. Dès qu'elle bout, la sortir du feu et ajouter le chocolat cassé en carrés.
10. Mélanger pour obtenir une sauce bien lisse.
11. Au besoin, remettre quelques secondes sur le feu.

12. Déposer une première crêpe dans une assiette, napper de sauce au chocolat.
13. Recouvrir d'une deuxième crêpe, puis déposer 2 moitiés de bananes sur un bord.
14. Rouler et servir aussitôt.

15. Faire de même pour les autres crêpes banane chocolat.