Faiselle douceur de grand-mère

Préparation

1. Laissez s'égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser.

2. Découpez le pain d'épices en dés réguliers.
3. Épluchez les poires et taillez-les en petits quartiers.
4. Faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle pour y faire dorer les quartiers de poires à feu doux durant 8 minutes.

5. Versez le lait caramélisé pour enrober les morceaux de poires et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.

6. Faites dorer les dés de pain d'épices dans le reste de beurre à feu doux.

7. Disposez les quartiers de poires sur les assiettes.
8. Démoulez les faisselles, puis nappez de sauce.
9. Répartissez les dés de pain d'épices dorés sur le dessus.