Faisselle en pain perdu

Préparation

1. Laissez s'égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser.

2. Battez l'oeuf avec le sucre et la crème.
3. Versez un peu de ce mélange dans une assiette creuse, puis trempez-y une tranche de brioche.
4. Faites cuire à la poêle chaque tranche durant 5 minutes, retirez-les une fois qu'elles sont dorées.

5. Disposez au fur et à mesure de leur cuisson les tranches de brioche sur les assiettes.
6. Démoulez une faisselle sur chaque pain perdu.
7. Nappez aussitôt les faisselles de miel d'oranger et dégustez immédiatement.