Bûche de Noël aux Biscuits Roses Fossier

Préparation

1. Réduire les Biscuits Roses en une poudre homogène, en les passant au mixer.

2. Ajouter à la poudre obtenue, le beurre, le sucre en poudre, l’œuf entier et l’alcool choisi.
3. Mettre en forme de bûche ou de bûchettes, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.

4. Recouvrir de chocolat fondu et faire des stries avec une fourchette.
5. Au moment de servir, décorer selon votre imagination : sucre glace, petites figurines de Noël, amandes effilées, fuits secs…

6. Accompagner éventuellement d'une crème anglaise .