Un cerf-volant nommé Charlotte

Préparation

1. Découper un carton en forme de losange, le recouvrir de film alimentaire.
2. Il vous servira de forme et de fond pour déposer les boudoirs.

3. Déposer les boudoirs les uns à côté des autres pour recouvrir le losange.
4. Peler les bananes, les écraser avec les fraises lavées et équeutées.
5. Les ajouter aux petits suisses avec le sucre en poudre.
6. Bien mélanger.

7. Recouvrir les boudoirs de cette préparation sur un bon centimètre.
8. Recouvrir de boudoirs toujours en respectant la forme du losange.

9. Étaler un morceau de pâte d'amande, y découper un losange plus petit que le gâteau.
10. Le déposer au centre.
11. Avec de la pâte d'amande de l'autre couleur, faire des petits boudins de pâte pour former les yeux et la bouche.
12. Déposer au centre des yeux les dragées.
13. Avec le reste de pâte d'amande, former de petits papillons de couleurs différentes.

14. Déposer les fils rouges pour faire la ficelle du cerfvolant, ajouter sur la partie supérieure les papillons de pâte d'amande.
15. Décorer le dessus du cerf-volant de pastilles de couleurs vives.
16. Servir aussitôt.