Fruits secs déguisés aux Biscuits Roses Fossier

Préparation

1. Réduire les Biscuits Roses en une poudre homogène, en les passant au mixer.
2. Malaxer la poudre de biscuits, le beurre, le sucre et ajouter le rhum jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3. Allonger en un long rouleau et découper des morceaux de la grosseur d'une noix ou d'une noisette, selon les fruits à garnir.
4. Fourrer les fruits en remplaçant leur noyau.
5. On peut enfin les rouler dans du sucre cristallisé et les disposer en caissettes plissées, sur des soucoupes colorées ou des plats dorés.

6. A offrir accompagné d'un vin moelleux, d'un café ou d'un thé parfumé.