Gâteau Fondant au chocolat

Préparation

1. Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre.
2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

3. Battez les blancs en neige bien ferme.
4. Mélangez les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
5. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
6. Versez doucement la farine en continuant à mélanger.
7. Incorporez délicatement les blancs et versez la préparation dans un moule beurré.
8. Faites cuire 30 minutes.

9. Dégustez tiède.