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Lait de Poule
- Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 02 minutes
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Moyen
Photo : DR
Préparation
- Faites bouillir dans une casserole 20 cl d'eau
- Délayez un jaune d'oeuf bien frais avec le sucre en poudre et le Cognac.
- Battez fortement le tout.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de noix de muscade (suivant votre goût).
- Buvez chaud cette préparation.
Les conseils de Cooking2000
- En dépit du mot lait, cette recette est à réserver aux adultes.
- Vous pouvez remplacer l'eau par la même quantité de lait.
- Parfois, on donne un lait de poule sans alcool aux enfants car cette boisson adoucit la gorge.
- Le lait de poule se sert traditionnellement dans certains pays le soir de Noël.
