Soupe de melon au pélargonium (géranium)

Préparation

1. Epluchez et épépinez le melon, passez-le au mixeur et sucrez selon le melon et votre goût, puis ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
2. Réservez au frais pendant 2 heures.

3. Au moment de servir versez la soupe de melon dans des verres, rajoutez quelques pétales de pélargonium.
4. Finissez avec une pointe de chantilly sur le dessus du verre.