Gâteau de semoule aux framboises

Préparation

1. Faites chauffer le lait dans une casserole.

2. Lorsqu'il frémit, versez la semoule en pluie et remuez bien avec une spatule en bois.
3. Ajoutez le sucre et laissez cuire 3 à 4 minutes en remuant constamment.

4. Retirez du feu.

5. Dans un saladier, battez les œufs avec une fourchette.
6. Ajoutez-les à la semoule en mélangeant avec un fouet.
7. Répartissez la préparation dans des moules et disposez les framboises dans la pâte.

8. Faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
9. Laissez bien refroidir avant de démouler.