Millefeuille de crêpes chocolat
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 minutes + 20 minutes de repos
- Repos : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Confectionner la pâte à Crêpes au Chocolat en suivant les instructions au dos du paquet.
- Laisser reposer 20 minutes.
- Cuire les crêpes dans une mini-poêle de 14 cm de diamètre régulièrement graissée.
- Réserver dans une assiette et couvrir pour éviter qu'elles ne dessèchent.
- Composer le millefeuille en les badigeonnant à chaque fois au pinceau d'une fine couche de caramel liquide.
- Varier les hauteurs en superposant dix ou quinze crêpes.
- Découper des formes à l'emporte-pièce rond (6 cm) et carré (5,5 cm).
- Étaler au rouleau la pâte à sucre sur 3 mm d'épaisseur en la saupoudrant de sucre glace.
- Y découper à l'emporte-pièce des étoiles ou des pastilles et les déposer au centre de chaque millefeuille de crêpes.
- Fixer le motif avec une pique en bois et servir avec des smoothies aux fruits (fraise ou mangue).
Les conseils de Cooking2000
- Découvrez toutes nos recettes de crêpes salées ou sucrées.
- Grâce à son savoir-faire inégalé, Francine agrandit la famille des préparations et lance « ma préparation pour pâte à Crêpes au Chocolat » pour les amateurs de saveurs chocolatées. Cette préparation permet de réaliser environ 12 crêpes.
- Hum, l'odeur de chocolat envahit la cuisine dès la cuisson.