Tarte aux Carambars®

Name: Tarte aux Carambars®
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte sablée; 20 Carambars®; 25 cl de crème liquide; 1 grosse cuillerée à soupe de cacao en poudre

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 05 minutes
Cuisson : 40 minutes
Coût : Moyen

Ingrédients

1 pâte sablée
20 Carambars®
25 cl de crème liquide
1 grosse cuillerée à soupe de cacao en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Etaler la pâte sablée et la faire cuire de 20 à 30 minutes.

Dans une casserole, faire chauffer doucement la crème liquide sans la faire bouillir.
Ajouter les Carambars®.
Mélanger sans interruption pour obtenir une préparation très lisse.
Ajouter ensuite le cacao amer et continuer de mélanger.
Démouler la pâte sablée lorsqu'elle a tiédi et y verser la préparation.
Placer au frais pour que la garniture prenne.

Une recette de Thierry Richard

Les conseils de Cooking2000

Cette recette peut également être réalisée, dans les mêmes proportions, à l'aide de 4 petits moules pour obtenir 4 tartelettes.
Consultez notre article sur "Les Français et la confiserie".