Tarte chocolat noisettes

Préparation

1. Dans une casserole, chauffez l'eau, le sel et le beurre.
2. Lorsque le beurre est fondu, versez la farine hors du feu.
3. Mélangez à l'aide d'une spatule, puis déposez la pâte dans un moule et étalez du bout des doigts.

4. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).

5. Faites cuire la pâte à blanc 20 minutes.

6. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux.
7. Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition.
8. Versez la crème sur le chocolat, attendez 2 minutes avant de mélanger pour obtenir une ganache.
9. Versez la ganache sur le fond de tarte cuit, parsemez de noisettes grillées et de quelques tuiles au chocolat pour la décoration.
10. Mettez la tarte au réfrigérateur pendant 2 heures.