Bouchées de fromage Pur Brebis Pyrénées roulées aux tranches de poires fondantes
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Epluchez les poires, taillez-les en tranches fines.
- Faites-les dorer 2 minutes dans une poêle, dans le beurre sur feu vif.
- Ajoutez le miel et laissez caraméliser.
- Coupez le fromage Pur Brebis Pyrénées en morceaux cubes ou en petits bâtonnets.
- Roulez les tranches de poires caramélisées autour et faites-les tenir avec un pique en bois.
- Donnez quelques tours de poivre du moulin avant de déguster.
Les conseils de Cooking2000
- Les fromages Pur Brebis Pyrénées (fromages à pâtes pressées non cuites) sont authentiques, savoureux, subtils et parfumés aux arômes des montagnes de la région.
- L'Appellation d'Origine Contrôlée Ossau Iraty fait partie de cette grande famille de fromages.