Bruschetta au camembert et aux pommes
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 02 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Laver et couper la pomme en lamelles.
- Emincer le fromage en lamelles.
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre et cuire les lamelles de pomme.
- Toaster légèrement les tranches de pain.
- Répartir sur chaque tranche de pain du confit d’oignons puis, en alternance : les lamelles de pomme et de fromage.
- Ajouter de la fleur de sel et du poivre et déguster aussitôt.
- Décorer de feuilles de persil.
Astuce
- Avant de réaliser votre tartine, penser à sortir le Camembert du réfrigérateur une trentaine de minutes avant car sa texture et ses arômes en seront que meilleur.
Les conseils de Cooking2000
- Découvrez notre article sur le Camembert de Normandie.
Déclinaison de cette recette :
- Remplacer le confit d’oignons par une gelée de groseille, un confit de figues ou encore un chutney épicé.
- La pomme peut également être remplacée par un autre fruit de saison : pêche, poire, figue…
- Mais attention, il faut que la confiture s’allie aux fruits et au fromage !