Croque-Monsieur au Cabécou du Périgord
- Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage de chèvre frais.
- Couper les Cabécous du Périgord en tranches et les répartir sur 6 tranches de pain de mie.
- Recouvrir les autres tranches avec le jambon blanc.
- Assembler les croque-monsieur.
- Faire chauffer un appareil à croque-monsieur et y disposer les sandwiches.
- Servir immédiatement lorsque le fromage commence à fondre.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre rubrique sur les fromages de chèvre et celle sur le Cabécou du Périgord.
- Cette recette est également réalisable avec du chèvre-boîte, du Cabécou d'Autan ou du Rocamadour.
- Les mots « croque-monsieur » et « croque-madame » (croque-monsieur surmonté d'un œuf sur le plat) sont invariables : on écrit donc « des croque-monsieur » ou « des croque-madame ».