Dips de légumes bio, sauce au Bleu d'Auvergne

Préparation

1. Choisir un assortiment de beaux légumes bio que l'on peut manger crus.
2. Les laver et les couper en batonnets ou en morceaux selon leur forme.

3. Laver et peler les oignons frais et les couper en lamelles.
4. Découper en morceaux le Bleu d'Auvergne.

5. Ajouter morceaux d'oignons et Bleu d'Auvergne au fromage blanc mélangé à la crème.
6. Saler, poivrer et bien mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
7. Servir les légumes crus avec cette sauce au Bleu.