Brochettes sucré-salé

Préparation

1. Coupez les pommes en quatre quartiers et ôtez les pépins.

2. Coupez à nouveau les quartiers en quatre lamelles égales.

3. Coupez chaque figue en quatre.

4. Coupez chaque tranche de jambon de pays en quatre également et roulez chaque morceau.

5. Assemblez les brochettes en enfilant successivement de la figue et du jambon, chaque ingrédient étant alterné d'un morceau de pomme.