Naans d'agneau au curry

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

2. Poêler les émincés d'agneau 1 minute à feu vif dans un filet d'huile d'olive, saupoudrer de curry, saler et poivrer.
3. Ajouter les oignons émincés et poursuivre la cuisson 3 minutes à feu vif.

4. Ajouter les pêches épluchées et coupées en quartier en fin de cuisson, juste pour les réchauffer.

5. Passer les naans 2 minutes au four, les fendre légèrement et les remplir des émincés d'agneau aux pêches puis ajouter les framboises et les amandes.