Portez l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.
Versez-la sur la semoule, remuez bien avec une fourchette, puis couvrez avec une assiette et laissez reposer 10 minutes.
Ajoutez l'huile d'olive et détachez les grains avec une fourchette ou à la main.
Coupez les tomates en petits dés, les cornichons en rondelles et ajoutez-les à la préparation.
Ajoutez les herbes, poivrez et mélangez bien.
Servez bien frais avec des brochettes de viandes par exemple.
Les conseils de Cooking2000
Utilisez une huile d'olive très parfumée, voire une huile aromatisée (citron par exemple).
Semoule de blé dur, herbes fraîches et tomates constituent les ingrédients de base de l'incontournable taboulé qui, aux beaux jours, n'a pas son pareil pour accompagner brochettes et grillades autour d'un barbecue.
