Tarte fine aubergine et Chorizo Aoste Sélection
- Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Découpez l'aubergine en rondelles, faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
- Etalez la pâte et recouvrez-la de coulis de tomate saupoudré d'origan.
- Placez les rondelles d'aubergines bien dorées, ajoutez les 5 tranches de Chorizo Aoste Sélection et le comté en tranches fines en forme de fleur.
- Parsemez d'origan, salez et poivrez, et enfournez à 240°C.
- Au bout de 15 minutes environ cassez l'œuf au centre du "soleil", et remettez au four jusqu'à cuisson de l'œuf.
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