Tartelettes au chèvre et oignons confits
- Personne(s) : 6 personnes (soit 12 petites tartes individuelles)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les oignons, émincez-les finement en demi-rondelles, faites-les revenir sans coloration avec une cuillerée à café d'huile.
- Ajoutez le sucre, le vinaigre, le vin, salez, poivrez, ajoutez 1 pincée de thym.
- Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
- Déroulez la pâte sur une planche.
- Découpez 12 ronds de dimension supérieure au diamètre du fromage de chèvre.
- Posez-les sur une plaque recouverte du papier de cuisson fourni avec la pâte.
- Répartissez le confit d'oignons sur chaque rond de pâte.
- Découpez chaque crottin en 4 rondelles et répartissez-les sur chaque tarte fine.
- Poivrez, assaisonnez de thym et d'une goutte d'huile d'olive.
- Faites cuire 10 à 15 minutes et servez tiède.
Les conseils de Cooking2000
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