Épluchez les oignons, émincez-les finement en demi-rondelles, faites-les revenir sans coloration avec une cuillerée à café d'huile.
Ajoutez le sucre, le vinaigre, le vin, salez, poivrez, ajoutez 1 pincée de thym.
Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Déroulez la pâte sur une planche.
Découpez 12 ronds de dimension supérieure au diamètre du fromage de chèvre.
Posez-les sur une plaque recouverte du papier de cuisson fourni avec la pâte.
Répartissez le confit d'oignons sur chaque rond de pâte.
Découpez chaque crottin en 4 rondelles et répartissez-les sur chaque tarte fine.
Poivrez, assaisonnez de thym et d'une goutte d'huile d'olive.
Faites cuire 10 à 15 minutes et servez tiède.
Les conseils de Cooking2000
Grande innovation de Herta®, cette pâte à dérouler affiche 30% de matières grasses en moins (par rapport à la moyenne de la catégorie) mais la garantie d'une tarte tout aussi savoureuse.
