Tartine de seigle Royal Banette, saumon fumé, radis et beurre de ciboulette

Préparation

1. Laver puis couper finement la ciboulette.
2. Laisser le beurre ramollir à température ambiante puis ajouter la ciboulette et bien mélanger.
3. Assaisonner.
4. Trancher le Banette Seigle Royal puis faire dorer les tartines sous le grill du four.

5. Laisser refroidir.

6. Laver puis couper les radis en rondelles.
7. Beurrer les tartines avec le beurre de ciboulette, ajouter le saumon fumé et les rondelles de radis.
8. Décorer avec une ou deux tiges de ciboulettes.