Tartines de pain aux céréales, radis noir et rillettes d'oie
- Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 02 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Écroûtez les tranches de pain aux céréales.
- Hachez les câpres, puis mélangez-les avec la moutarde et le fromage frais.
- Pelez le radis noir et coupez-le en rondelles régulières, les plus fines possible.
- Faites très légèrement toaster les languettes de pain aux céréales.
- Détaillez les cornichons en rondelles.
- Tartinez les languettes de pain avec le mélange aux câpres, garnissez avec les lamelles de radis noir en les faisant se chevaucher, puis étalez sur le dessus les rillettes d'oie.
- Décorez avec les rondelles de cornichons.
Les conseils de Cooking2000
- Découvrez notre dossier sur les rillettes.
- Pour une saveur plus affirmée, choisissez du pain de seigle ; dans ce cas, ne le faites pas griller.
- Vous pouvez aussi remplacer la moutarde par de la crème de raifort.