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Toasts épicés à l'Ossau Iraty
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 02 minutes
- Coût : Moyen
Photo : © Pierre-Louis Viel / Stylisme : Valéry Drouet
Préparation
- Détaillez des lamelles de fromage de brebis Ossau-Iraty.
- Poudrez-les de piment d'Espelette.
- Versez un peu de confiture de cerises noires dans le fond d'une verrine et disposez harmonieusement les lamelles de fromage.
- Accompagnez avec des mouillettes de pain toastées.
- Dégustez avec une Bière de Noël.
- Une recette de Caroline Furstoss
- Sommelière du Shangri-La Paris
Les conseils de Cooking2000
- Découvrez notre dossier sur la Bière de Noël.
- L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis, originaire du Pays Basque et du Béarn.
- Sachez apprécier et consommer la bière avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
