Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés de 1 cm et faites-les revenir pendant une dizaine de minutes dans l'huile d'olive jusqu‘à ce qu'elles soient dorées.
Faites revenir les champignons.
Ajoutez-y les pommes de terre et les herbes aromatiques, puis faites revenir encore 5 minutes.
