Ajoutez ensuite la viande hachée, les herbes de Provence.
Faites revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite le coulis et le concentré de tomates.
Salez et poivrez selon vos goûts.
Préparation de la sauce béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez la farine fluide et mélangez, puis, toujours sur le feu, versez le lait petit à petit en remuant bien à l'aide de la cuillère en bois, ou d'un fouet.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez enfin le sel, le poivre et la noix de muscade.
Hors du feu, ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Préchauffez le four à 200°C (th7).
Préparez les lasagnes comme c'est indiqué dans la page préparation des lasagnes .
