Lasagnes à la bolognaise
- Personne(s) : 6
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
la sauce bolognaise
la sauce béchamel
Préparation
Préparation de la sauce bolognaise
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile.
- Ajoutez les oignons et les faire dorer 2 minutes.
- Ajoutez ensuite la viande hachée, les herbes de Provence.
- Faites revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite le coulis et le concentré de tomates.
- Salez et poivrez selon vos goûts.
Préparation de la sauce béchamel
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Ajoutez la farine fluide et mélangez, puis, toujours sur le feu, versez le lait petit à petit en remuant bien à l'aide de la cuillère en bois, ou d'un fouet.
- Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajoutez enfin le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Hors du feu, ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
- Préchauffez le four à 200°C (th7).
- Préparez les lasagnes comme c'est indiqué dans la page préparation des lasagnes .
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre article sur Francine Pâte Fraîches.
- Découvrez la préparation des lasagnes en images.
- Merci à Erwann S. qui nous a signalé une erreur dans la recette.