Tomme de Savoie au four
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 05 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à thermostat 8 (240°C).
- Enlevez la croûte de la face supérieure de votre Tomme de Savoie.
- Posez-la dans un plat à four, rond de préférence.
- Faites de petites encoches assez profondes au couteau dans la pâte (sans percer la croûte inférieure), et versez le vin blanc.
- Passez 30 minutes au four thermostat 240°C.
- Quand la tomme est parfaitement fondue, servez sans attendre.
- Chacun verse à la cuillère de la Tomme de Savoie fondante sur les pommes de terre.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre article sur la Tomme de Savoie.
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- En Savoie, il y a 5 fromages sous Appellations d'Origine Protégée (AOP) : l'Abondance, le Beaufort, le Chevrotin, le Reblochon et la Tome des Bauges.