Moules de Bouchot au Chorizo

Préparation

1. Nettoyer les moules.

2. Dans une casserole, déposer les moules et le cidre.
3. Couper le chorizo en dès, les oignons et le poireau en rondelles.
4. Ajouter aux moules.

5. Mettre à feu fort pendant 5 minutes jusqu'à ouverture des moules.

6. Une fois l'ensemble cuit, saler et poivrer.

7. Ajouter la crème.

8. Mélanger, c'est prêt.

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