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Archives d'octobre 2004
Vendredi 29 octobre 2004
Nous vous présentons un sujet que nous aimons tout particulièrement sur Cooking2000 :
Par produits tripiers, on désigne un ensemble de morceaux très agréable à préparer et à manger.
Pendant tout le mois de novembre, nous allons mettre en avant ces délicieux produits.
Pour vous permettre de retrouver plus facilement ce dossier, il faut noter l'adresse suivante :
Mardi 26 octobre 2004
Très riche en fibres (1,7mg au 100g), la mâche permet de corriger la
carence des Français qui ne consomment que 10 à 20g de fibres par jour alors qu'il est recommandé
d'en consommer le double.
Découvrez notre dossier sur la mâche et les
savoureuses idées de recettes avec la mâche.
Tout ce que nous avons retenu du SIAL 2004, tout sera sur Cooking2000 dans les prochaines
semaines.
Lundi 18 octobre 2004
Le SIAL 2004 - Salon International de l'Alimentation (encore appelé
"Global Food MarketPlace" en langue anglaise) a ouvert ses nombreuses portes dimanche 17 et
les refermera le 21 octobre 2004.
Dimanche, nous étions sur ce salon. Lundi, nous sommes à nouveau à la recherche de produits
à vous présenter.
Nous reviendrons sur ce que nous en avons retenu dans les prochains jours mais aussi les prochains
semaines.
Jeudi 14 octobre 2004
Une bonne soupe pour se réchauffer, il faut commencer à y penser. Pour vous donner des idées de soupes, nous
vous présentons le livre "Mes Soupes salées et sucrées" de Nathalie Combier.
80 recettes de soupes salées et sucrées pour que la soupe redevienne un plaisir…
Découvrez dans notre dossier "Pourquoi la soupe revient sur nos tables ?"
Des nouvelles soupes prêtes à l'emploi arrivent dans les boutiques.
Les nouvelles soupes Liebig sont présentées sur Cooking2000.
Vendredi 8 octobre 2004
Pour lancer officiellement sa quinzième édition, qui se déroulera du 11 au 17 octobre,
la Semaine du Goût a choisi un lieu symbolique, le Trocadéro.
Pour en savoir plus, consultez notre rubrique Semaine du Goût 2004.
Hier, nous avons lancé une nouvelle rubrique appelée "La santé et l'alimentation".
Jeudi 7 octobre 2004
Le sujet principal est aujourd'hui l'anniversaire de notre webmaster… Quel rapport avec Cooking2000 ?
Roulement de tambours, il faut le cuisiner pour savoir son âge !!!
Nous revenons en force avec les coquilles Saint-Jacques.
Voici quelques exemples :
• C'est quoi ?
• OK Corail : avec ou sans corail
• Conseils de préparation
• Des recettes avec des coquilles St-Jacques
Nous démarrons une nouvelle rubrique appelée "La santé et l'alimentation".
Lundi 4 octobre 2004
La saison de pêche de la Coquille Saint-Jacques
démarre aujourd'hui en France.
Quelle que soit sa forme, ou son goût, viande de bœuf ou
de veau ou d'agneau ou leurs produits
tripiers… la viande est complice des moments FOODING®.
La soirée FOODING® et viandes, c'est aujourd'hui 4 octobre 2004, à 19h00
Lieu : Le Café Charbon, Paris
Au programme : 4 plats autour de la viande dont un agneau confit aux épices
Les Chefs : Philippe Delacourcelle, Pré Verre, Paris 5e et Alberto Herraiz, Le Fogon Saint-Julien, Paris 5e.
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