Les chiffres sont à la mode en ce lendemain de premier tour des élections présidentielles.
Notre chiffre sera 51 pour la raison suivante :
Un nouveau décret en date du 12 janvier 2007, paru au Journal Officiel, modifie le décret du
24 janvier 2001 relatif à l'AOC Alsace Grand Cru : un
51ème Grand Cru, le Kaefferkopf
à Ammerschwihr, vient en effet de rejoindre la liste des 50 lieudits répertoriés à ce jour.
Recherchées par les gourmets et les gourmands, les pommes de terre primeurs
fêtent l'arrivée du printemps et offrent de nouvelles saveurs à toutes les
papilles en recherche de sensations et de simplicité.
On les savoure de fin avril jusqu'au coeur de l'été.
Cuisinière de légende, la Mère Poulard évoque pour tous l'Auberge du
Mont-Saint-Michel et le secret de l'omelette
exceptionnelle, soufflée, aérée, cuite au feu de bois de chêne dans la grande cheminée.
Aujourd'hui la gamme des œufs de la Mère
Poulard lancée avec le groupe de producteurs Appro reprend ces mêmes principes de
tradition, de qualité, de fraîcheur et de sécurité.
(Photo : Bernhard Winkelmann/Mère Poulard)
La rencontre de Guy Martin et de la Mère Poulard est celle de la modernité et de la tradition.
