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Barquettes à la gelée de Groseilles
- Personne(s) : 6 personnes (pour environ 24 barquettes)
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Coût : Moyen
Photo : © Matthieu Langrand et Chloë Sommelet
Ingrédients
la pâte à barquettes
Préparation
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
- Monter les blancs en neige.
- Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre et faire blanchir le mélange.
- Ajouter la farine.
- Incorporer délicatement les blancs en neige.
- Beurrer et remplir les moules à barquettes.
- Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
- Après cuisson, à la sortie du four, former un creux au centre de la barquette avec le dos d'une petite cuillère.
- Remplir les barquettes de Gelée de Groseilles Bonne Maman.
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