Clafoutis poire caramel mou

Name: Clafoutis poire caramel mou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 20 cl de lait concentré non sucré entier ou ½ écrémé Gloria; 2 œufs; 1 cuillerée à soupe de farine; 50 g de sucre; 4 caramels mous; 1 boîte de 450 g de poires au sirop (230 g poids net égoutté); 50 g de chocolat blanc; 1 noix de beurre

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Coût : Moyen

Ingrédients

20 cl de lait concentré non sucré entier ou ½ écrémé Gloria
2 œufs
1 cuillerée à soupe de farine
50 g de sucre
4 caramels mous
1 boîte de 450 g de poires au sirop (230 g poids net égoutté)
50 g de chocolat blanc
1 noix de beurre

Préparation

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).

Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le sucre.
Ajoutez le lait Gloria.
Mélangez bien.
Egouttez les poires, épluchez-les et coupez-les en dés.

Hachez le chocolat blanc en pépites.
Dans chaque ramequin beurré, disposez les poires et un caramel.
Versez la préparation à base de lait dessus.
Saupoudrez de pépites de chocolat blanc.
Faites cuire au four environ 25 minutes.

Les conseils de Cooking2000

Consultez notre article sur le lait concentré non sucré Gloria.