Crème chantilly maison

Préparation

1. Déposer la crème très froide dans une jatte refroidie au réfrigérateur.
2. Il est indispensable que la crème soit très froide et la jatte dans laquelle vous allez préparer la crème chantilly aussi.

3. Ajouter le sucre vanillé et le sucre glace.
4. Battre énergiquement la crème au fouet ou au batteur électrique jusqu'à ce que la crème épaississe et forme des vagues.
5. La crème est montée en Chantilly lorsqu'en sortant le fouet de la crème, une boucle apparaît et les vagues conservent leurs formes.