Après t'être bien lavé les mains, tu peux commencer de préparer cette recette.
Mets les feuilles de gélatine dans un peu d'eau, puis fais-les fondre à feu doux avec le jus de citron.
Pendant ce temps, demande à quelqu'un de t'aider pour battre les œufs en neige.
Mixe les fraises mais pas trop parce que c'est encore meilleur quand il reste des morceaux et ajoute un peu de sirop de fraises.
Fouette la crème avec les sucres dans un saladier, puis rajoute délicatement les blancs en neige, la purée de fraises et la gélatine fondue.
Tu peux maintenant préparer le moule : trempe rapidement les biscuits un par un dans de l'eau agrémentée de sirop de fraise et tapisse les bords du moule.
Incorpore ensuite le mélange et place la charlotte au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
La petite astuce
pour faire une jolie charlotte, décore-la avec quelques fraises.
Les conseils de Cooking2000
Apprenez aux (petits-)enfants à faire la cuisine, ils adoreront.
Cette recette peut être préparée avec un enfant de 10 ans ou plus. Il est de la responsabilité de l'adulte qui le surveille de faire attention à ce qui est chaud (donc dangereux) ou pointu (donc coupant) en cuisine.
