Fondant chocolat châtaigne et chantilly

Name: Fondant chocolat châtaigne et chantilly
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de confiture de châtaignes à la vanille Mamie Douceur; 150 g de chocolat noir dessert pâtissier Tablette d'Or; 140 g de beurre extra-fin doux Les Croisés; 3 œufs gros Œufs de Nos Régions; 90 g de farine de blé Tablier Blanc; 130 g de sucre Téva; 30 cl de crème légère Délisse

Personne(s) : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Coût : Faible

Ingrédients

400 g de confiture de châtaignes à la vanille Mamie Douceur
150 g de chocolat noir dessert pâtissier Tablette d'Or
140 g de beurre extra-fin doux Les Croisés
3 œufs gros Œufs de Nos Régions
90 g de farine de blé Tablier Blanc
130 g de sucre Téva
30 cl de crème légère Délisse

Préparation

Préparation du fondant chocolat et châtaignes

Couper le chocolat en morceaux et le placer avec le beurre dans un bol puis faire fondre au four à micro-ondes.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la confiture de châtaigne, et enfin le mélange chocolat/beurre.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four 12 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

Laisser refroidir au minimum 2 heures avant de servir.

Préparation de la chantilly

Sortir la crème liquide du réfrigérateur au dernier moment et la verser dans un saladier.
Ajouter les 30 g de sucre restant.
Battre la crème à l'aide d'un fouet électrique et la monter en chantilly.
Servir avec le gâteau.

Les conseils de Cooking2000

Cette recette se prépare avec des produits Marque Repère.
Repère prix : 1,23€ par personne (prix calculé sur la base des ingrédients utilisés pour la recette)
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