Assortiment de mini pitas

Préparation

1. Détailler le jambon cru en lamelles.
2. Couper les olives en rondelles.
3. Égoutter la feta et poivrer les cubes.
4. Mettre 10 pitas au micro-ondes 30 secondes pour les ramollir.

5. Les ouvrir sur 1/3 de leur pourtour.
6. Garnir chacune d'elles d'un peu de jambon chiffonné, de 3 ou 4 cubes de feta et de quelques rondelles d'olive.
7. Laver les crudités et les couper finement.
8. Passer les 10 autres pitas au micro-ondes 30 secondes.

9. Les ouvrir sur 1/3 de leur pourtour.
10. Garnir de rondelles de concombre, de rondelles de radis et de cubes de feta.
11. Déguster avec une bière blanche bien fraîche.