Cannelés à la Féta et Roquette
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 16 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle, y faire tomber la roquette et la laisser revenir pendant 1 minute à feu doux.
- La hacher grossièrement aux ciseaux et réserver.
- Mettre le beurre dans une tasse et le faire fondre quelques secondes au micro-ondes.
- Dans un saladier, battre l'œuf avec le lait puis le beurre fondu et tiédi.
- Ajouter la farine mélangée à la levure, puis la poudre d'amandes, la coriandre et la noix de muscade.
- Émietter la feta et l'ajouter à la préparation en même temps que la roquette.
- Saler légèrement et poivrer.
- Graisser au pinceau avec un peu de beurre fondu les alvéoles de la plaque à cannelés et remplir les moules aux trois-quarts.
- Enfourner pour 12 à 15 minutes à 180°C (th. 6).
- Démouler et servir tiède.
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