Moelleux Poulet au Curry

Préparation

Au moins une heure avant la préparation des moelleux

1. Vous allez préparer les « cœurs coulants » en utilisant un bac à glaçons que vous remplissez de sauce.
2. Mettez au moins une heure au congélateur.

3. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

4. Faites revenir le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive.
5. Une fois cuit, réservez-le.

6. Faites chauffer le lait Gloria avec le beurre dans une casserole puis rajoutez le fromage râpé.
7. Battez les œufs, mélangez petit à petit avec la farine puis ajoutez la préparation lait Gloria, beurre et les morceaux de poulet.
8. Salez et poivrez.

9. Beurrez des petits moules et versez-y le mélange jusqu’à la moitié.
10. Incorporez dans chacun un glaçon de sauce curry et finissez de remplir avec la préparation.

11. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
12. Servez immédiatement.