Quiches aux carottes et courgettes râpées
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez la pâte brisée Francine au rouleau dès sa sortie du réfrigérateur sur 4 mm d’épaisseur environ.
- Travaillez-la en changeant régulièrement de sens et de côté.
- Farinez légèrement la surface de la pâte dès qu’elle commence à coller au rouleau.
- Garnissez 4 moules à tartelettes de pâte brisée(ou plus selon la taille).
- Pelez et râpez la carotte.
- Lavez, séchez et râpez la courgette.
- Fouettez les œufs avec le lait, salez et poivrez.
- Ajoutez le fromage, et les légumes râpés.
- Remplissez les fonds de pâte et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
Les conseils de Cooking2000
- Francine arrive au rayon frais avec des pâtes ménagères fraîches (3 pâtons à utiliser : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte à pizza).
- Pour réaliser des bords plats, utilisez des cercles à pâtisserie.
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