Name: Quinoa fruité au Chabichou du Poitou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de Chabichou du Poitou, coupé en dés; 200 g de quinoa cuit et refroidi; 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées, refroidies; 1 cuillère à soupe de raisins golden; ½ cuillère à café de muscade en poudre; ½ cuillère à café de coriandre en poudre; fruits frais à éplucher et à couper en dés : des fraises et du melon pour le côté sucré et des nectarines et des oranges pour l'acidulé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive douce; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre; 1 petite poignée de menthe fraîche, ciselée; sel; poivre

Quinoa fruité au Chabichou du Poitou

Personne(s) : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Pas de cuisson

Coût : Moyen

Préparation

Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Assaisonnez de sel, poivre, vinaigre et d'huile d'olive.

Servez très frais en rajoutant des feuilles de menthe fraîche pour le décor.

Une recette de Trish Deseine

Les conseils de Cooking2000

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Quinoa fruité au Chabichou du Poitou

Ingrédients

Préparation

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