Aller au contenu

Recherche avancée

Mini tomates farcies au fromage frais

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson
Coût : Faible

Mini tomates farcies au fromage frais — Photo : © Fondation Louis Bonduelle

Ingrédients

500 g de petites tomates cocktails
200 g de fromage blanc
de la coriandre ciselée
de la ciboulette ciselée
1 petit oignon nouveau haché
1/2 cuillères d'huile d'olive
baies roses
sel
poivre

Préparation

Laver et évider les tomates en conservant le capuchon.

Mélanger le fromage blanc, les herbes ciselées, l'huile d'olive et les oignons hachés.
Saler, poivrer.
Farcir l'intérieur avec le mélange et refermer les tomates.

Servir en apéritif.

Les conseils de Cooking2000

Consultez notre dossier sur les tomates.
Ne pas les mettre au réfrigérateur car le froid dégrade leurs qualités gustatives.
Laver les tomates au moment de les consommer et retirer le pédoncule ensuite.
Vous aimerez aussi notre recette de tomates farcies traditionnelles.