Saint-Jacques et Tagliatelles aux Poireaux

Préparation

1. Emincer les poireaux en tagliatelles, dans le sens de la longueur.
2. Rincer et égoutter.

3. Cuire les tagliatelles (selon indications sur le paquet) en ajoutant le curcuma.
4. Egoutter.

5. Faire revenir les Saint-Jacques dans l'huile, ajouter les 2 tagliatelles, la crème et le piment.
6. Faire sauter quelques instants.

7. Ajouter le vinaigre, éteindre le feu, saler, poivrer, mélanger et servir aussitôt.