Salade de Ratte du Touquet et chèvre chaud
- Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Lavez et essorez la mâche et les tomates cerises.
- Coupez les tomates en 2.
- Réservez.
- Coupez la bûche de chèvre en 6 tranches et les déposer sur du pain.
- Enfournez environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, placez le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites précuire les Ratte du Touquet pendant 5 minutes, à puissance maximale (>800W).
- Sortez les Ratte du Touquet du sachet et coupez-les dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle chaude, faites rissoler à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps à autre.
- Dans un saladier, versez 2 cuillerées d’huile d’olive et 1 cuillerée de vinaigre.
- Assaisonnez à votre convenance.
- Ajoutez la mâche et les tomates puis mélangez.
- Saupoudrez les chèvres chauds du mélange de 3 poivres et dressez vos assiettes avec la mâche, les tomates et les Rattes du Touquet rissolées.
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